Wusstest du, dass…
...Kokosöl wegen seines hohen Anteils an gesättigten Fettsäuren als eher ungünstig für die Gesundheit eingestuft wird?
Der hohe Gehalt an Laurinsäure kann sowohl den "guten" HDL- als auch den "schlechten" LDL-Cholesterinspiegel erhöhen – mit unklaren Folgen für das Herz-Kreislauf-System.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher, Kokosöl nur sparsam zu verwenden und stattdessen auf gesündere Alternativen wie Oliven- oder Rapsöl zu setzen.
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2024-12-09 19:18:42
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