El Nardo II on Nostr: ### 🥜 Dia do amendoim Amendoim é uma leguminosa (grão que vem dentro de vagens) ...
### 🥜 Dia do amendoim
Amendoim é uma leguminosa (grão que vem dentro de vagens) bem diferente. Ela parece se encaixar mais na sessão dos grãos oleaginosos.
É excelente fonte e proteínas e lipídios, rende ótimas preparações doces e salgadas, puro ou como acompanhamento.
É uma pena que nem todos podem consumí-lo. Ele consta na lista de alergênicos comuns para organismos já afetados, geralmente trata-se de uma reação imunológica desproporcional.
Contudo segue agradando pessoas e bichos de várias espécies.
Também é um dos meus alimentos favoritos. O doce de amendoim é o meu predileto.
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