ไม่ยากเลยครับที่ผมใช้นม 2 ลิตรไขมันเต็ม กับโยเกิร์ตบัลแกเรียรสธรรมชาติ 1 อัน
- ต้มน้ำร้อนใส่หม้อ (ที่จะหมัก) ฆ่าเชื้อโรคภายในหม้อ และพวกอุปกรณ์ที่ใช้คน
- เทน้ำออก ผสมนมกับโยเกิร์ตในหม้อเดิม ถ้าโยเกิร์ตเป็นก้อนอาจจะผสมนมกับโยเกิร์ตข้างนอกให้เข้ากันก่อนใส่หม้อก็ดี เพื่อให้เนื้อกระจายทั่วหม้อ
- ปิดฝาหม้อและตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้สัก 8 - 12 ชม. ถ้าวันไหนอากาศร้อนไม่พออาจจะเพิ่มได้ ต้องลองหลายๆครั้งจนกว่าจะเจอรสกับเนื้อที่ถูกใจ แล้วให้เซตตัวในตู้เย็นอีก 3 ชม. (ขั้นตอนนี้จะได้โยเกิร์ตแล้ว)
- ถ้าอยากทำกรีกโยเกิร์ต ก็เอากระชอน กับผ้าขางบางมารองเพิ่มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นสักครึ่งวันให้น้ำเวย์ไหลออกมา อาจจะเอาจานมาทับให้น้ำไหลออกไวขึ้น
ลองดูคลิปประกอบก็ได้นะครับ พวกระยะเวลาสามารถปรับได้หมด ลองทำสักครั้งจะรู้ว่าควรมีเวลาในใจเท่าไหร่
https://youtu.be/dooFqr3MQcs?si=ksebqzV_nmI48uOF
pinpong / ICE
npub15n…a4ngw
2024-09-22 03:01:06
in reply to nevent1q…mqge
Author Public Key
npub15nnvgfzzeswve6xzmgzwtlm6vymg636eyk5hztnj924snr9hw80sja4ngwSeen on
wss://relay.nostr.bandPublished at
2024-09-22 03:01:06Event JSON
{
"id": "6ac0273811cbcdfb3b7f4a6b27f29233dd9d088d6326fb1ea1080a9b8a929cc2",
"pubkey": "a4e6c42442cc1ccce8c2da04e5ff7a61368d475925a9712e722aab098cb771df",
"created_at": 1726974066,
"kind": 1,
"tags": [
[
"e",
"656deb7fd3dadc6989e704ab01c62014240e843a5fb5d12cbc8eda4e3042972c",
"",
"root"
],
[
"e",
"8fff07dad052db590aa0a0c3526336c399e61433d759588b25cd99b1b0ae485c",
"",
"reply"
],
[
"p",
"1c410ae336528b9291427912d358534dc06c459ba6189699079e3338079fdd21"
],
[
"r",
"https://youtu.be/dooFqr3MQcs?si=ksebqzV_nmI48uOF"
]
],
"content": "ไม่ยากเลยครับที่ผมใช้นม 2 ลิตรไขมันเต็ม กับโยเกิร์ตบัลแกเรียรสธรรมชาติ 1 อัน\n- ต้มน้ำร้อนใส่หม้อ (ที่จะหมัก) ฆ่าเชื้อโรคภายในหม้อ และพวกอุปกรณ์ที่ใช้คน\n- เทน้ำออก ผสมนมกับโยเกิร์ตในหม้อเดิม ถ้าโยเกิร์ตเป็นก้อนอาจจะผสมนมกับโยเกิร์ตข้างนอกให้เข้ากันก่อนใส่หม้อก็ดี เพื่อให้เนื้อกระจายทั่วหม้อ\n- ปิดฝาหม้อและตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้สัก 8 - 12 ชม. ถ้าวันไหนอากาศร้อนไม่พออาจจะเพิ่มได้ ต้องลองหลายๆครั้งจนกว่าจะเจอรสกับเนื้อที่ถูกใจ แล้วให้เซตตัวในตู้เย็นอีก 3 ชม. (ขั้นตอนนี้จะได้โยเกิร์ตแล้ว)\n- ถ้าอยากทำกรีกโยเกิร์ต ก็เอากระชอน กับผ้าขางบางมารองเพิ่มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นสักครึ่งวันให้น้ำเวย์ไหลออกมา อาจจะเอาจานมาทับให้น้ำไหลออกไวขึ้น\n\nลองดูคลิปประกอบก็ได้นะครับ พวกระยะเวลาสามารถปรับได้หมด ลองทำสักครั้งจะรู้ว่าควรมีเวลาในใจเท่าไหร่\nhttps://youtu.be/dooFqr3MQcs?si=ksebqzV_nmI48uOF",
"sig": "b52d3ee526b7f55d16976eabcc9621400b3110c13451223612e35c76abb211cb6c6a002c1a6e48654f6bd10f99b65e8cc2853e2761230a7d538a13fe03aedc59"
}