Gerd on Nostr: Die Brauerei Sünner verwendete erstmals 1916 den Begriff "Kölsch" für ihr helles ...
Die Brauerei Sünner verwendete erstmals 1916 den Begriff "Kölsch" für ihr helles obergäriges Bier. Kölner Brautradition fertigte alle Arten von Bier, auch dunkles obergäriges Bier und seit Erfindung der Kältemaschine auch Pils. Bis in die Fünfziger wurde in Köln hauptsächlich Pilz getrunken oder Wein.
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