xyzy on Nostr: อร่อย มีคุณค่า ...

อร่อย มีคุณค่า ตามกำลังทรัพย์✅

เนื้อไทย ราคาถูก ทำกินได้ทุกวัน
เนื้อแพงกว่านี้ผมไม่สู้ราคาครับ ผมเอาเท่านี้ตามกำลัง

1. ตำพริกไทดำ+เม็ดผักชี ให้ละเอียด, ตำกระเทียม ให้ละเอียด, แกะกลีบกระเทียม
2. เนื้อวัวไทยติดมัน 220-260 บาท/kg  เลาะเอามันหนาๆ เอามาใช้เป็นน้ำมันทอด และเลาะเอาพังผืดออกส่วนนี้จะเหนียวแต่ไม่ทิ้งนะ ไว้ทอดตอนท้ายก็ได้ กินได้เหมือนกากหมู
3. คลุกเนื้อกับกระเทียม ขยำเนื้อที่คลุกกระเทียมสักนิด แล้วโรยพริกไทดำเม็ดผักชีทั้งสองด้านให้ทั่ว
4. เอามันลงกะทะ รอสักนิดให้น้ำมันไหลออกมา
5. เอาเนื้อลง พลิก 2 ครั้ง เอากลีบกระเทียมที่แกะไว้ลง
6. เสร็จ หั่นกินตรงนั้นข้างๆเตา อย่าพักเนื้อไว้ให้เย็น เย็นแล้วเนื้อจะเริ่มเหนียว

#siamstr #foodstr #nostr