philhoefer on Nostr: Liebe npub1ng3sh…njzwd und npub1vn6r2…8l7f2, mit meinen 8mm Starken Blechen aus ...

Liebe npub1ng3shmt2rhpexpylz3adgyawqp3x7re64xj8rydrqunr7vlw63nssnjzwd (npub1ng3…jzwd) und npub1vn6r2gydpfw9zyeft47tjk4xm2gkc8rszuvwmqpvyltvdhddtu3q78l7f2 (npub1vn6…l7f2),

mit meinen 8mm Starken Blechen aus #Baustahl S235 schaffe ich es aktuell 4 freigeschobene Brote auf einmal im normalen Backofen zu backen. Für mich eine drastische Steigerung der Energieeffizienz. Ganz unten habe ich ein Backblech für die Bedampfung. Dort schütte ich kochendes Wasser rein. Sollte ich die ganzen Details mal in einem Blog Post genauer erläutern?

#teamsauerteig #brotbacken #sourdough #brot