L'NYT si accorge che #Bologna è oramai turistificata al parossismo e dominata da grottesche rappresentazioni di mortadelle e maiali, condite con tradizione culinaria inventata. Già decenni fa qualcuno proclamava:
"Potere salumiere e sporca disciplina, laida, laida Gran Bologna, contro di te voglio la tua fine"
https://www.nytimes.com/2024/08/09/opinion/italy-tourists-bologna-mortadella.html
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2024-08-09 14:20:50
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