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店頭に置いてる味噌だれにラー油をかけたやつですw
味噌だれは、神戸の餃子屋には必ず置いていますw
作り方は色々秘伝な感じがしますw
自作の場合は味噌を酢で溶いて、酒とかミリンとか砂糖を入れて味を整えています。