Rod & Lund Planteskole on Nostr: Vi fermenterer blærenødsblomster - lige så almindeligt i Georgien som surkål ...

Vi fermenterer blærenødsblomster - lige så almindeligt i Georgien som surkål plejede at være i Danmark. Men med en særlig smag af grøntsagsbouillon, lidt umami også. De grønne skud er også gode inden blomstringen. Træer med grøntsager er ofte nogle af de mest næringsrige afgrøder - blærenød er en af dem. #Staphylea #blærenød #treeswithedibleleaves