厂长 on Nostr: ...
刚巧最近我也在研究手冲咖啡的问题,从某种意义上说,咖啡是有生命的:即使控制参数尽可能一致,也没有两杯咖啡味道会完全一样:因为你这个人也是参数之一从你的感觉器到处理器(这个玩意超级会联想的),都可能给你不同的味觉“成像”,一杯咖啡液,从它离开咖啡豆那一刻开始,它生命的旅程也就开始了,从刚出世的炙热躁动,其后随着温度下降口感越来越随和直到成熟稳定的中温30~40摄氏度区间,最后,当她洗去浮华,褪尽沧桑,只剩下冰冷的回味悠长。
没错,一杯手冲咖啡就像一个女人的一生。
你有什么理由不去好好品尝她?
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