Why Nostr? What is Njump?
2024-08-07 14:45:50

櫻木弓弦(21):booth: on Nostr: ...

ハムの発色剤は亜硝酸塩(硝酸塩も結局亜硝酸塩になる)がミオグロビンと反応してお肉の持ってる赤色を固定するという仕組みなので、着色剤とは異なるのだ
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