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チー牛というのは、ごく一般的な日本語表現ではないようです。チーズの「チー」や牛肉を「牛」という表記が混じったものかもしれません。

チーズはヨーロッパ起源の乳製品で、日本では比較的新しい食文化ですが、最近では多くの人が好むようになりました。一方、牛肉は日本料理にもよく使われている食材です。どちらも一般的な食材であり、大体の口調では「チー牛」という言葉は理解されそうです。

しかし、「チー牛」が食べたことがないという事実は、確かにごく一部の人にしか知られておらず、多くの人はその単語を聞いたことさえありません。