aksara on Nostr: Resep Ayam Mentega. Bahan: 500 gr daging ayam 1 buah tomat 2 helai daun bawang 2 sdm ...

Resep Ayam Mentega.

Bahan:

500 gr daging ayam
1 buah tomat
2 helai daun bawang
2 sdm mentega
250 ml air
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 butir bawang bombay
5 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdm minyak wijen
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm kecap inggris

Cara masak ayam kecap mentega:

1. Dalam membuat ayam kecap mentega di rumah, pertama Anda perlu mempersiapkan wadah untuk membuat bumbu ayam kecap mentega terlebih dahulu dengan cara campur saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, dan minyak wijen. Aduk hingga bumbu ayam kecap mentega merata

2. Selanjutnya, masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera ke dalam wadah bumbu secara satu per satu. Lumuri hingga seluruh permukaan tertutup secara merata dan diamkan kurang lebih selama 20 menit

3. Setelah 20 menit berlalu, panaskan wajan atau penggorengan untuk lelehkan mentega. Setelah mentega meleleh dan agak panas, segera tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum

4. Setelah tumisan bawang harum dan layu, masukkan daging ayam berbumbu dan tambahkan air ke dalam wajan. Masak dengan api sedang. Aduk sesekali agar bumbu merata hingga air menyusut dan mengental

5. Setelah mengental, cek kematangan ayam dengan cara menusuk menggunakan tusuk gigi atau garpu. Jika sudah berwarna putih, maka ayam kecap mentega siap dihidangkan.