Frage an die #vegan bubble hier im Fediverse:
Ich habe seit Tagen Heißhunger auf #Schupfnudeln. Kennt jemand ein gutes Rezept, wie man die vegan machen kann, und das von Konsistenz und Geschmack lecker ist?
Die Butter im Teig lässt sich ja einfach durch ein pflanzliches Fett ersetzen, aber für die Eier, welche ja maßgeblich für die Bindung des Teigs verwendet werden, bräuchte ich noch eine Alternative.
Hat da jemand evtl ein Rezept und das auch am besten schon mal ausprobiert und für gut empfunden?
Larvitz :verified: :redhat: /
npub1a7…xn62r
2024-06-19 11:13:50
Author Public Key
npub1a7l8eg8zxr54y45ydfn3aq50852r60uqhlnpwjdnzycryuxt9akspxn62rSeen on
wss://relay.mostr.pubPublished at
2024-06-19 11:13:50Event JSON
{
"id": "712e777356b63c8b918166c33e101dafcdbfc5db05d8c4fb8279efedbb7390a7",
"pubkey": "efbe7ca0e230e95256846a671e828f3d143d3f80bfe61749b311303270cb2f6d",
"created_at": 1718795630,
"kind": 1,
"tags": [
[
"t",
"vegan"
],
[
"t",
"schupfnudeln"
],
[
"proxy",
"https://burningboard.net/users/Larvitz/statuses/112642990450303793",
"activitypub"
]
],
"content": "Frage an die #vegan bubble hier im Fediverse:\n\nIch habe seit Tagen Heißhunger auf #Schupfnudeln. Kennt jemand ein gutes Rezept, wie man die vegan machen kann, und das von Konsistenz und Geschmack lecker ist? \n\nDie Butter im Teig lässt sich ja einfach durch ein pflanzliches Fett ersetzen, aber für die Eier, welche ja maßgeblich für die Bindung des Teigs verwendet werden, bräuchte ich noch eine Alternative. \n\nHat da jemand evtl ein Rezept und das auch am besten schon mal ausprobiert und für gut empfunden?",
"sig": "ec4d9c8251525ef63207a8c26c10815d1b0cf52769ae3e179604ca0d8573ca6ab8e9c5c84aeb4d37cfe090e00a997b6bc07be265d8c3b3770418af90464f9c10"
}