Hong-Shao-Rou-Sauce stark vereinfacht und trotzdem lecker:
Brauner Zucker und helle Sojasoße ungefähr 1:1 mischen, dazu ein Schüsschen milden Apfelessig und Sambal Oelek nach Gusto. Das ganze mit einem Hauch Bratfett erhitzen, bis der Zucker karamellisiert und die Soße zähflüssig wird. Feddich.
Kannste übber alles kippen (Reis, Tofu, Fleisch, Gemüse, Fahrradständer, Eckkommoden) wird alles ümma lecker damit😊
Eicke /
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2024-05-11 15:54:20
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