Por ahí estoy viendo que está llegando mucha gente vegana o vegetariana. Si bien yo no lo soy en el estricto sentido, la imposibilidad de comer huevo y casi todo producto lácteo me ha ido orillando a llevar una dieta bastante vegetariana en el que fuera de consumir atun y pollo todo es a base de verduras y legumbres.
Estoy compartiendo mis recetas aquí, tristemente la plataforma no me deja filtrar por usuario pero actualmente tengo publicada una ensalada de quinoa y tortitas de lentejas como sustituto de carne molida. Próximamente voy a estar subiendo más contenido :D
Ah si, advierto que por ser mexicano las recetas están pensadas y redactadas con cosas que son fáciles de conseguir por acá.
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