与我周旋一二 on Nostr: ...

简中洗脑包真是无处不在。刚看到一个分析，说欧洲的香料贸易之所以会成为利润丰厚的产业，是因为肉类的消费比重高＋对烹调的要求高，总之是“有能力消费”导致了“香料成为一门大生意”。看完之后我一拍大腿：这么简单的事情怎么我就一直没想到呢？我们从小接受的教育是什么？是古代没冰箱肉坏了要猛加香料来掩饰＋西餐没水平只知道堆料。可是回想一想这有多荒谬？欧洲古代没冰箱中国也没有啊！肉怕坏了可以用盐腌啊！肉怕臭了吃素呗！无论从哪个角度说，花大价钱满世界搜罗各种各样的香料千里迢迢运回来，居然只是为了不浪费臭肉，这个解释也太脑残了。可偏偏这么脑残的说法，居然成了简中的共识。我觉得有一个基本原则是通用的，就是凡事用常识——追求丰富的味觉体验，从来都是比较高端的消费需求，但凡有这个消费能力，满世界寻找高附加值的香料就一定会成为一门大生意。如果不是，就只能说明消费不到这个级别，而不是有什么民族特殊性。举个最简单的例子：A社会香料贩子是最有钱的一批人，A社会盐贩子是最有钱的一批人，你说哪个社会消费水平高？