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塩って味付けよりも保存食に優先して使ってただろうって考えもあるのね
だから海岸沿いでない山村などで塩といえば岩塩で貴重品
日常的に味付けとして使っていたと考えにくいので水と野菜を煮込んだだけのスープって描写になるわけです
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